MUHALLEBİLİ İNCİRLİ TATLI

Aşk'a İnanmışt'ı

Genel Yönetici
Staff member
Katılım
28 Mart 2008
Mesajlar
23.243
Tepki puanı
2.147
Puanları
163
Yaş
40
Bulunduğu Yer
ŞANLIURFA
Tuttuğu Takım
GALATASARAY
1959597_697913003564790_1420421511_n.jpg


MALZEMELER:

Kek için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
7-8 incir
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Islatmak için:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebi için:
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker

Üzeri için: Hindistancevizi, vişne, toz fıstık

YAPILIŞI:
Yumurtalar mikserle çırpıldıktan sonra şeker iyice kabarana kadar çırpılmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Minik doğranmış incir ve çekilmiş ceviz eklendikten sonra tüm malzeme özleşene kadar iyice karıştırılır. Karışım yağlanıp unlanmış kalıba yayılıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Diğer tarafta granül kahve ılık süt ile karıştırılarak çözülür. Ilık süt ılık kekin üzerine gezdirilir. Muhallebi için süt, un, nişasta ve şeker bir tencerede karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Muhallebi soğuduktan sonra kekin üzerine yayılır. Hindistancevizi, toz fıstık ve vişne ile süslenerek servis yapılır.
 
Last edited:
Back
Yukarı