1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Karabuğday Pilavı Tarifi

Konusu 'Pilavlar' forumundadır ve Aşk'a İnanmışt'ı tarafından 17 Mayıs 2017 başlatılmıştır.

  1. Aşk'a İnanmışt'ı

    Aşk'a İnanmışt'ı Genel Yönetici Staff Member

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    23.233
    Beğenilen Mesajları:
    2.144
    Bulunduğu Yer:
    ŞANLIURFA
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    Skype:
    fehmi56397
    Kaç Kişilik
    6 kişilik
    Pişirme Süresi
    25 dakika
    Hazırlama Süresi
    15 dakika
    Karabuğday Pilavı Malzemeleri
    2 su bardağı karabuğday
    250 gr kültür mantarı
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 adet kuru soğan
    3 diş sarımsak
    2,5 su bardağı tavuk suyu
    yarım çay kaşığı tuz
    yarım çay kaşığı karabiber
    Karabuğday Pilavı Yapılışı
    Yapışmaz bir tavayı yağ koymadan iyice ısıtın. Isınan tavaya karabuğdayı koyun ve 2-3 dakika aralarda karıştırarak kavurun. Tavanın altını kapatın.
    Mantarları ince dilimler halinde doğrayın. Bir pilav tenceresinde 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Dilimlediğiniz mantarları tencereye koyup bıraktıkları suyu çekene kadar arada karıştırarak soteleyin. Sotelenen mantarları bir tabağa alın.
    Aynı bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın, ince ince doğradığınız soğan ve sarımsağı orta ateşte kavurun. Soğan kavrulduktan sonra tavada beklettiğiniz karabuğdayı ve tavuk suyunu tencereye aktarın.
    Tuz ve karabiberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
    Suyunu çektikten sonra ocağı kapattığınız pilav tenceresine mantarları ekleyin ve karıştırın.
    Afiyet olsun.
     

Sayfayı Paylaş