1. This site uses cookies. By continuing to use this site, you are agreeing to our use of cookies. Learn More.

Muhallebili Lokum

Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve himen tarafından 29 Temmuz 2014 başlatılmıştır.

  1. himen

    himen Demirbaşlardan

    Katılım:
    11 Şubat 2013
    Mesajlar:
    1.559
    Beğenilen Mesajları:
    50
    Cinsiyet:
    Bay
    Tuttuğu Takım:
    GALATASARAY
    Malzemeler: 3 su bardağından 2 parmak eksik soğuk süt 3 yemek kaşığı tepeleme un 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 2 nohut büyüklüğünde damla sakızı 1 poşet krem şanti 1/2 su bardağı süt (krem şanti için) 2 adet muz İri dövülmüş fındık veya ceviz Bolca hindistan cevizi Damla çikolata
    Yapılışı: Sütün içine unu, toz şekeri ilave edip, orta ateş üzerinde sürekli çırparak oldukça koyu bir muhallebi olana dek pişirin> İndirmeye yakın damla sakızını ve vanilyayı ilave edin> 25 – 40 cm arası dikdörtgen bir tepsinin üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin> Pişen muhallebinizi tepsinin her yerine eşit miktarda döküp, kaşık sırtı ile düzeltin> 1/2 su bardağı soğuk süt ile hazırlamış olduğumuz krem şantiyi muhallebinin üzerine yayın> Tercihe bağlı olarak krem şantinizi kakaolu da hazırlayabilirsiniz>

    Bu şekilde hazırlanan tepsiyi buzdolabına kaldırıp, 1 saat kadar bekletin> Dolaptan aldığınız muhallebinin üzerine iri kıyılmış fındık veya ceviz serpiştirip, enine 3′e – boyuna 4′e kesip, (12 parça) herbir parçanın kenarına muz çubuğu koyup kakaolu için fındık veya ceviz serpiştirdikten sonra damla çikolata ilave edebilirsiniz>Bir bıçak yardımıyla parçaları köşesinden kaldırırsanız zaten hindistan cevizi nedeniyle tepsiye yapışmayan hamur rahatlıkla yerinden ayrılacaktır> Bu parçayı rulo yaparak,hindistan cevizi dolu tabağa alıp, çabuk hareketlerle birkaç kere döndürdükten sonra kağıt muffin (küçük kek) kalıplarına yerleştirerek servise hazırlayabilirsiniz
     

Sayfayı Paylaş