himen

Tanınmış Üye
Katılım
11 Şubat 2013
Mesajlar
1.559
Tepki puanı
51
Puanları
98
Yaş
41
Tuttuğu Takım
GALATASARAY
Malzemeler: 3 su bardağından 2 parmak eksik soğuk süt 3 yemek kaşığı tepeleme un 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 2 nohut büyüklüğünde damla sakızı 1 poşet krem şanti 1/2 su bardağı süt (krem şanti için) 2 adet muz İri dövülmüş fındık veya ceviz Bolca hindistan cevizi Damla çikolata
Yapılışı: Sütün içine unu, toz şekeri ilave edip, orta ateş üzerinde sürekli çırparak oldukça koyu bir muhallebi olana dek pişirin> İndirmeye yakın damla sakızını ve vanilyayı ilave edin> 25 – 40 cm arası dikdörtgen bir tepsinin üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin> Pişen muhallebinizi tepsinin her yerine eşit miktarda döküp, kaşık sırtı ile düzeltin> 1/2 su bardağı soğuk süt ile hazırlamış olduğumuz krem şantiyi muhallebinin üzerine yayın> Tercihe bağlı olarak krem şantinizi kakaolu da hazırlayabilirsiniz>

Bu şekilde hazırlanan tepsiyi buzdolabına kaldırıp, 1 saat kadar bekletin> Dolaptan aldığınız muhallebinin üzerine iri kıyılmış fındık veya ceviz serpiştirip, enine 3′e – boyuna 4′e kesip, (12 parça) herbir parçanın kenarına muz çubuğu koyup kakaolu için fındık veya ceviz serpiştirdikten sonra damla çikolata ilave edebilirsiniz>Bir bıçak yardımıyla parçaları köşesinden kaldırırsanız zaten hindistan cevizi nedeniyle tepsiye yapışmayan hamur rahatlıkla yerinden ayrılacaktır> Bu parçayı rulo yaparak,hindistan cevizi dolu tabağa alıp, çabuk hareketlerle birkaç kere döndürdükten sonra kağıt muffin (küçük kek) kalıplarına yerleştirerek servise hazırlayabilirsiniz
 
Back
Yukarı