Başka bir kantin ve ya meslek ya da esnaf odasına kayıtlı işin bulunmaması.
Gerçek kişiler olmak.(Şahıs dışında vakıf, şirket, dernek olarak başvurular kabul edilmez.)
Kantin işletmeciliği için ustalık ya da kalfalık belgesine sahip olmanız lazım. Bunun için il ve ya ilçe Milli Eğitim Müdürlüklerine giderek çıraklık eğitimi için form doldurup hemen arkasından da çıraklık eğitim merkezine giderek eğitim almaya başlamalısınız. Zamanla sınavları geçtiğinizde ustalık belgenizi de alarak okul kantini işletmek amacıyla ihalelere girebilirsiniz.
Hijyen, beslenme, sağlık gibi alanlarda bilgi sahibi olarak bu işi düzgün yapmak.
